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喬瑟芬的懶人廚房Meal for Two第二道菜介紹的是-經典義大利麵，
當然也是十分簡單的。
(文章最下面有照片說明)
準備材料：少許油、少許鹽、少許胡椒、蒜頭二瓣、洋蔥半顆、牛肉絞肉100gram左右、管狀義大利麵250gram、義大利蕃茄麵醬250gram一罐(超市都有賣)、蕃茄一顆、洋菇五-六粒、少許乾西洋芹（Parsley)。
步驟如下：
1.先煮一鍋水，加入少許油、少許鹽、少許胡椒，待水煮滾後，將管狀義大利麵放入(你也可以使用蝴蝶結的義大利麵)。
2.記得義大利麵要邊煮邊攪動，以免義大利麵沾粘。
3.煮約十分鐘後，試試義大利麵好了沒？
4.若已煮熟，撈起用冷水沖涼，以保持QQ的口感。
5.將蒜頭、蕃茄及洋蔥切丁，備用。
6.將洋菇洗淨，蒂切除後，切片備用。
7.開一般火候，平底鍋加入油，略加熱後，放切丁的蒜頭爆香。
8.加入切丁的洋蔥，炒至黃金半透明狀。
9.放入牛肉絞肉，炒至8、9半熟後，將義大利麵醬全部加入後拌勻。(若你或另一半不吃牛，使用豬絞肉也可）
10.加入切丁蕃茄、切片洋菇後，略炒3-5分鐘。
11.將管狀義大利麵放入，攪拌均勻。 12.起鍋前，加入少許乾西洋芹，攪拌一下即可。
13.完成。
為什麼叫經典義大利麵，
因它百吃不膩；
若用來招待客人，
也滿不錯的！
你在廚房不需花費太多時間，
還可以和你的朋友多聊聊呢！！
喬瑟芬
*Tips：
有些人不喜歡吃洋蔥，
但英國牛肉較腥，
最好還是加洋蔥來調味較佳哦！
洋蔥一般炒至半透明狀時，
味道就不會這麼重了！！
照片說明：
1.近幾完成的經典義大利麵。
2.若覺得吃不太飽，可加個麵包．．．麵包還可將沾剩下的醬，滿好吃的。
3.加現磨起司，口感不賴。
4.呵呵!老公是我練習cooking的白老鼠啦。(他已經吃掉二盤了，利害)
當然也是十分簡單的。
(文章最下面有照片說明)
準備材料：少許油、少許鹽、少許胡椒、蒜頭二瓣、洋蔥半顆、牛肉絞肉100gram左右、管狀義大利麵250gram、義大利蕃茄麵醬250gram一罐(超市都有賣)、蕃茄一顆、洋菇五-六粒、少許乾西洋芹（Parsley)。
步驟如下：
1.先煮一鍋水，加入少許油、少許鹽、少許胡椒，待水煮滾後，將管狀義大利麵放入(你也可以使用蝴蝶結的義大利麵)。
2.記得義大利麵要邊煮邊攪動，以免義大利麵沾粘。
3.煮約十分鐘後，試試義大利麵好了沒？
4.若已煮熟，撈起用冷水沖涼，以保持QQ的口感。
5.將蒜頭、蕃茄及洋蔥切丁，備用。
6.將洋菇洗淨，蒂切除後，切片備用。
7.開一般火候，平底鍋加入油，略加熱後，放切丁的蒜頭爆香。
8.加入切丁的洋蔥，炒至黃金半透明狀。
9.放入牛肉絞肉，炒至8、9半熟後，將義大利麵醬全部加入後拌勻。(若你或另一半不吃牛，使用豬絞肉也可）
10.加入切丁蕃茄、切片洋菇後，略炒3-5分鐘。
11.將管狀義大利麵放入，攪拌均勻。 12.起鍋前，加入少許乾西洋芹，攪拌一下即可。
13.完成。
為什麼叫經典義大利麵，
因它百吃不膩；
若用來招待客人，
也滿不錯的！
你在廚房不需花費太多時間，
還可以和你的朋友多聊聊呢！！
喬瑟芬
*Tips：
有些人不喜歡吃洋蔥，
但英國牛肉較腥，
最好還是加洋蔥來調味較佳哦！
洋蔥一般炒至半透明狀時，
味道就不會這麼重了！！
照片說明：
1.近幾完成的經典義大利麵。
2.若覺得吃不太飽，可加個麵包．．．麵包還可將沾剩下的醬，滿好吃的。
3.加現磨起司，口感不賴。
4.呵呵!老公是我練習cooking的白老鼠啦。(他已經吃掉二盤了，利害)
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