喬瑟芬在亞特蘭大的家

喬瑟芬的懶人廚房Meal for Two，
現在第一道菜介紹的是最簡單的鮪魚義大利麵沙拉，
方法容易又快速！

準備材料：管狀義大利麵250gram、少許油、少許鹽、少許胡椒、青椒一顆、蕃茄二顆、玉米罐頭、鮪魚罐頭、梅奶滋2-4匙、芥末醬1匙。

步驟如下：
1.先煮一鍋水，加入少許油、少許鹽、少許胡椒，待水煮滾後，將管狀義大利麵放入(你也可以使用蝴蝶結的義大利麵)。
2.記得義大利麵要邊煮邊攪動，以免義大利麵沾粘。
3.煮約十分鐘後，試試義大利麵好了沒？
4.若已煮熟，撈起用冷水沖涼，以保持QQ的口感。
5.將青椒一顆、蕃茄二顆切丁。記得切愈小愈好。
6.接下來打開玉米罐頭及鮪魚罐頭後，將罐內的水及油瀝乾後，備用。
7.取一沙拉缽，將煮好的義大利麵、玉米(視個人喜好，約放一半)、鮪魚(視個人喜好，約放一半)、切丁的青椒及蕃茄放入；加上梅奶滋2-4匙、芥末醬1匙後，攪拌均勻後，即可食用。
8.完成上桌。

以上的份量，大約二人份。
若您的另一半食量較大，
應該都夠吃，
若吃不完的，
可放冰箱，
隔天吃都不錯吃：）
不過最好一二天內吃完為佳。
和你們分享！！


喬瑟芬